Jul 29, 2026 | Provincia
JAÉN.-
El cocinero jiennense Pedro Sánchez, conocido cariñosamente como “Pedrito”, ha sido distinguido con el Premio Nacional de Gastronomía 2026 al Mejor Jefe de Cocina, otorgado por la Real Academia de Gastronomía. El galardón reconoce a los profesionales que, a través de su talento, creatividad y compromiso con el oficio, contribuyen a impulsar la excelencia de la cocina española.
Sánchez es el rostro visible de Bagá, el restaurante que abrió en la capital jiennense en 2017 y que desde entonces se ha convertido en un referente gastronómico de primer nivel: cuenta con una estrella Michelin desde 2018 y tres Soles Repsol. Antes de emprender su propio proyecto, el chef desarrolló dieciséis años de carrera como jefe de cocina en Casa Antonio, formándose además en la Escuela de Hostelería de La Laguna y sumando experiencia junto a cocineros como Martín Berasategui y Dani García.
Jul 29, 2026 | Jaén
JAÉN.- El Ayuntamiento de Jaén continúa avanzando en la segunda fase del proyecto de adecuación ambiental y turística de Los Cañones, que entra en su etapa más visible con la instalación de las estructuras de las pasarelas que recorrerán el cañón del río Frío y con la práctica finalización del nuevo aparcamiento para visitantes, que contará con 175 plazas.
El alcalde de Jaén, Julio Millán, acompañado por el subdelegado del Gobierno en Jaén, Manuel Fernández; el concejal de Contratación y presidente de EPASSA, Francisco Lechuga; la concejala de Policía Local, Bomberos, Protección Civil y Transportes, María del Carmen Angulo; y el concejal de Patrimonio, José María Cano, ha visitado la evolución de estas obras, que ejecuta la empresa Geocaminos por encargo de la Empresa Pública de Aparcamientos y Servicios Municipales (EPASSA), con una inversión de 1,5 millones de euros.
El aparcamiento, listo en agosto
Millán ha señalado que uno de los elementos más relevantes de esta intervención es el nuevo aparcamiento situado frente al restaurante El Portazgo, cuya ejecución se encuentra muy avanzada. El alcalde ha explicado que el próximo lunes comenzará la extensión de la capa de aglomerado y, posteriormente, se completarán la instalación del alumbrado, el sistema de control de accesos, el cerramiento perimetral y el arbolado previsto en el diseño inicial. La previsión municipal es que esta infraestructura quede terminada durante el mes de agosto.
El regidor ha recordado que el nuevo espacio dispondrá de 175 plazas, incluyendo zonas aptas para vehículos de mayor tamaño como autocaravanas, y se complementará con un área de descanso o merendero ubicada al inicio de la segunda fase del recorrido, concebida como punto de encuentro para visitantes y familias.
Las pasarelas, en su fase más espectacular
Paralelamente, la actuación sobre el cañón del río entra en su fase más espectacular, ya que la estructura metálica de las pasarelas ya está instalada sobre la roca. Los próximos trabajos se centrarán en la colocación del entarimado de madera y las barandillas de cuerda. Millán ha explicado también que ya comienza a apreciarse sobre el terreno la futura ubicación del puente, cuya ejecución avanza conforme a la planificación técnica.
El alcalde ha reconocido que las intensas lluvias y las borrascas de los últimos meses obligaron a retrasar alrededor de dos meses los trabajos en el cauce, por lo que la previsión ahora es completar esta parte de la intervención entre finales del verano y comienzos del otoño.
Millán ha destacado que la recuperación de Los Cañones se verá reforzada además por las actuaciones que el Gobierno de España ejecutará con cargo a las ayudas extraordinarias de 86 millones de euros concedidas tras las borrascas, que permitirán restaurar de forma definitiva el primer tramo del recorrido afectado por los temporales del pasado invierno, así como acometer intervenciones de protección de la ribera para aumentar la seguridad frente a futuras avenidas. Según ha explicado, prácticamente el 50% de esas ayudas se destinará a toda la vega de los ríos.
«Este proyecto responde a una demanda histórica de la ciudadanía y supone un paso decisivo para recuperar uno de los espacios naturales más emblemáticos de Jaén; estamos haciendo realidad un proyecto muy deseado por los jiennenses que permitirá disfrutar de este entorno con seguridad y poner en valor un patrimonio natural extraordinario», ha afirmado el alcalde.
Tercera y cuarta fase ya en marcha
Millán ha explicado que la actuación persigue convertir Los Cañones en un recurso de referencia desde el punto de vista medioambiental y turístico, integrado en la estrategia municipal de valorización del cinturón verde de la ciudad. En este sentido, ha avanzado que, una vez concluya esta segunda fase, el proyecto tendrá continuidad con una tercera actuación que desarrollará la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir a partir del próximo otoño, y con una cuarta fase que el Ayuntamiento ya está proyectando a través de fondos EDIL.
Por su parte, el subdelegado del Gobierno en Jaén, Manuel Fernández, ha mostrado su satisfacción por el avance de una actuación «muy querida y muy deseada por la ciudadanía», ligada a la memoria de varias generaciones de jiennenses, y ha destacado la colaboración entre administraciones para hacer posible un proyecto que considera estratégico para la ciudad.
Fernández ha enmarcado esta actuación dentro del volumen de inversiones que el Gobierno de España está movilizando en la capital, recordando que Jaén ha recibido más de 80 millones de euros procedentes de los fondos Next Generation, a los que se suman los 86 millones concedidos para reparar los daños de las borrascas, una cuantía que convierte a la capital en la ciudad andaluza con mayor financiación por este concepto. El subdelegado ha subrayado que esta inversión responde tanto a la apuesta del Gobierno de España como al trabajo técnico realizado por el Ayuntamiento para presentar proyectos, memorias y solicitudes.
Fernández ha avanzado además que ambas administraciones trabajan ya junto a la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir para que la tercera fase de recuperación de Los Cañones pueda comenzar inmediatamente después de finalizar la actual, evitando cualquier interrupción en el desarrollo del proyecto. Según ha explicado, la empresa pública Tragsa ya ha recibido el encargo para iniciar los trabajos previos, con el objetivo de dar continuidad a una actuación que permitirá completar la recuperación integral de este enclave natural.
Jul 29, 2026 | Provincia
JAÉN.- La Concejalia de Medio Ambiente desarrollará durante 2026 el Proyecto de Fomento de Empleo Agrario (PFEA) correspondiente a la convocatoria de 2025, una iniciativa que permitirá generar empleo para trabajadores agrícolas en situación de desempleo al tiempo que mejorará los espacios verdes de la ciudad , tal y como señala el responsable del área, José María Cano.
El proyecto cuenta con un presupuesto superior a los 500.000 euros y se estructura en tres grandes líneas de actuación orientadas a la prevención de incendios, el incremento de la masa arbórea y la mejora del paisaje urbano.
La primera de estas actuaciones se ha desarrollado durante los meses de primavera y ha consistido en el desbroce de vegetación espontánea en suelo urbano. Estos trabajos han permitido eliminar la broza acumulada para reducir el riesgo de incendios durante el verano, una medida preventiva especialmente relevante ante el incremento de estos episodios en todo el país.
La segunda línea de actuación, considerada la más importante del proyecto, subraya el concejal, “estará centrada en el incremento de la masa arbórea de la ciudad. Entre los meses de septiembre y diciembre se plantarán más de 700 árboles, que se sumarán a las plantaciones anuales que ya realiza la empresa concesionaria del servicio de mantenimiento de zonas verdes”.
Cano ha destacado que las nuevas plantaciones se distribuirán por numerosos puntos de la ciudad. «Entre las zonas previstas se encuentran los carriles bici de reciente creación, donde actualmente existe una escasez de sombra, así como las instalaciones deportivas de Las Fuentezuelas, Felipe Arche y La Salobreja. También se reforzará el arbolado en la avenida de Yayyan, antigua carretera de Granada, uno de los corredores urbanos donde se realizará un importante esfuerzo de reforestación».
El concejal de Medio Ambiente ha destacado que esta actuación responde a una estrategia de ciudad para adaptar Jaén a los efectos del cambio climático. «No estamos hablando únicamente de plantar árboles por una cuestión estética. Estamos llevando a cabo una actuación estratégica que permitirá crear nuevas zonas de sombra, hacer más confortables los espacios públicos y reducir el efecto de las islas de calor. Antes de que termine el año, los vecinos y vecinas podrán comprobar el importante incremento del arbolado en numerosos puntos de la ciudad», ha señalado.
Por último, el proyecto contempla una tercera línea de trabajo centrada en la plantación de flores en calles y plazas de la ciudad. Para ello se priorizarán especies resistentes a las altas temperaturas y con menores necesidades hídricas, favoreciendo una jardinería más sostenible y adaptada a las condiciones climáticas actuales.
Con este proyecto, el Ayuntamiento de Jaén sigue trabajando por la creación de empleo, la mejora del medio ambiente urbano y la adaptación de la ciudad a los retos derivados del cambio climático mediante actuaciones que combinan sostenibilidad, prevención y mejora de la calidad de vida de la ciudadanía.
Jul 29, 2026 | Provincia
JAÉN.- La comisaria jefa provincial de la Policía Nacional en Jaén, Layla Dris Hach-Mohamed, dejará próximamente su cargo al frente de la Jefatura Provincial para asumir el puesto de consejera de interior de Cuba, según ha podido saber este periódico. El nombramiento se encuentra a la espera de su publicación oficial en el Boletín Oficial del Estado (BOE), trámite necesario para su formalización definitiva. Su función de seguridad en la embajada es contactar a los cuerpos de seguridad nacionales como la Policía Nacional o la Guardia Civil en España con la policía y las autoridades del país extranjero, así como compartir información clave sobre la lucha contra el narcotráfico, el terrorismo, la trata de personas y otras formas de delito grave. Es un puesto que en los próximos meses podrían ser claves por la situación política del mismo país y la relación de Cuba con EEUU.
Layla Dris Hach-Mohamed, natural de Melilla, ingresó en la Policía Nacional en 1995 y acumula cerca de 30 años de servicio en el Cuerpo. Su trayectoria incluye destinos en la Unidad de Drogas y Crimen Organizado (UDYCO) en Las Palmas de Gran Canaria, la jefatura de la comisaría local de Andújar, la comisaría del Zaidín en Granada, y su etapa como agregada de Interior en la Embajada de España en Rabat, labor por la que fue reconocida con la encomienda al mérito civil por el Ministerio de Asuntos Exteriores. Asimismo, ejerció como jefa del contingente español en la misión de paz de las Naciones Unidas en Haití.
Llegó a la provincia de Jaén en 2022 como responsable de la Unidad de Coordinación de Operaciones (UCOP), asumiendo el 9 de enero de 2025 la Jefatura Provincial de la Policía Nacional en Jaén, aunque llevaba ya un tiempo ejerciendo este puesto de manera interina, convirtiéndose en la primera mujer en ocupar este cargo en la provincia. Ahora faltan los detalles tras el BOE sobre la fecha de su cese en Jaén y el nombre de quien asumirá la Jefatura Provincial en su sustitución.
