Jun 11, 2026 | Provincia
JAÉN.- Las organizaciones agrarias COAG y UPA Andalucía han alertado este miércoles de que los precios del aceite de oliva en origen continúan cayendo sin justificación de mercado, situándose en torno a los 3,50 euros por litro —el virgen extra en 3,80—, por debajo de los costes de producción del olivar tradicional, a pesar de que las almazaras ya han vendido más del 60% de su producción y quedan cinco meses hasta la entrada del nuevo aceite.
Según los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), hasta el 31 de mayo se habían producido en España 1.297.832 toneladas de aceite en la campaña actual, 121.467 toneladas menos que el año anterior. Las existencias totales a esa fecha ascendían a 792.002 toneladas, de las que 507.250 estaban en manos de productores y cooperativas, 278.235 en poder de envasadores —51.067 toneladas más que el mes anterior, en su mayoría virgen extra a granel— y 6.516 en el Patrimonio Comunal Olivarero.
El secretario general de COAG Jaén y responsable de Olivar de COAG Andalucía, Francisco Elvira, afirmó que los datos «confirman lo que venimos diciendo desde hace mucho tiempo: que no tiene sentido la caída que se produce en el precio del aceite de oliva» y llamó al sector a no ceder ante estrategias que, a su juicio, están hundiendo los precios de forma artificial. Elvira también advirtió contra las previsiones de buenas cosechas, recordando que la campaña recién terminada perdió un 31,14% de producción respecto a la anterior pese a que los aforos de septiembre apuntaban a una cosecha media.
Por su parte, el secretario general de UPA Andalucía, Jesús Cózar Pérez, destacó que en los ocho meses de comercialización se han vendido ya 980.000 toneladas, el 76% de lo producido, con una media mensual de 122.500 toneladas, lo que evidencia «la fortaleza del mercado». Sin embargo, alertó de que las salidas de mayo fueron más bajas de lo habitual —103.000 toneladas incluyendo importaciones— por la acumulación de stock en manos de industriales y envasadores. Cózar exigió «mecanismos de mercado» que sitúen el precio en origen por encima de los cinco euros, umbral que cifra como mínimo de rentabilidad para el olivar tradicional, y reclamó la aplicación efectiva de la Ley de la Cadena Alimentaria.
Ambas organizaciones coinciden en que, de mantenerse el ritmo actual de ventas, la próxima campaña comenzará con un enlace de existencias muy ajustado, lo que hace aún menos comprensible la presión bajista sobre los precios.
Mar 9, 2026 | Andalucía
JAÉN.- La organización agraria UPA Andalucía ha denunciado una situación de “especulación y usura sin precedentes” en el precio del gasóleo agrícola y los fertilizantes, tras la escalada bélica en Oriente Medio provocada por los bombardeos de Estados Unidos e Israel sobre Irán. Según advierte la organización, estas subidas están afectando de forma directa a agricultores y ganaderos en plena campaña.
El secretario general de UPA Andalucía, Jesús Cózar Pérez, ha alertado de que el precio del gasóleo agrícola se ha incrementado un 25% en apenas una semana, mientras que los fertilizantes se han encarecido cerca de un 40% en los últimos días.
Cózar considera que estas subidas no responden a la realidad del mercado energético, sino a un proceso especulativo. “El gasóleo que adquirimos ahora para nuestros tractores fue comprado cuando el petróleo cotizaba a precios mucho más bajos, por lo que no hay justificación para incrementos tan bruscos salvo la especulación”, ha denunciado.
Riesgo para la actividad del campo
La organización agraria advierte además de una situación especialmente preocupante: la ralentización e incluso el bloqueo del suministro de gasóleo agrícola por parte de algunas petroleras, lo que podría afectar a la actividad del campo en un momento clave del calendario agrario.
“Que no llegue gasóleo B a las gasolineras o que no podamos llenar nuestros tractores significa paralizar el campo y poner en riesgo la producción de alimentos”, ha señalado el dirigente agrario.
Desde UPA recuerdan que miles de agricultores están trabajando intensamente tras meses de lluvias que han dificultado muchas labores agrícolas, por lo que cualquier problema en el suministro de combustible puede tener consecuencias directas sobre la producción.
Subidas “injustificadas”
El secretario general de UPA Andalucía también ha subrayado que menos del 5% del petróleo que consume España procede de la zona del conflicto, por lo que considera que el incremento de precios es “injustificado”.
“Estamos viendo una doble irregularidad: se encarece un combustible que ya estaba almacenado y comprado a precios más bajos y, además, se ralentiza su entrada en el mercado para aplicar subidas aún mayores”, ha afirmado.
Petición de intervención urgente
Ante esta situación, UPA Andalucía confía en que el Gobierno de España intervenga de forma urgente para frenar las prácticas especulativas y garantizar el suministro de gasóleo agrícola.
“La energía es un insumo estratégico para el campo. El Estado debe adoptar medidas porque el mercado no está funcionando con normalidad. Es necesario garantizar el suministro y activar ayudas para compensar el incremento de los costes”, ha explicado Cózar.
Asimismo, el responsable de la organización agraria ha criticado a algunos partidos políticos que, según ha señalado, “dicen defender al campo mientras apoyan decisiones internacionales que tienen consecuencias directas sobre el sector primario”.
Ene 8, 2026 | Provincia
JAÉN.- La provincia de Jaén será este año el principal destino andaluz del programa Cultiva, conocido como el Erasmus agrario, impulsado por el Ministerio de Agricultura, al acoger a 14 jóvenes agricultores y ganaderos en siete explotaciones, dentro de un total de 39 participantes que se formarán en Andalucía a lo largo de 2026.
UPA Andalucía vuelve a participar un año más en esta iniciativa estatal, que tiene como objetivo reforzar la profesionalización del sector primario, favorecer el relevo generacional y hacer más atractivo el trabajo en el medio rural. En total, diecisiete explotaciones andaluzas colaboran en el programa, distribuidas entre Jaén, Almería, Huelva, Córdoba y Granada, siendo la provincia jiennense la que concentra el mayor número de estancias formativas.
El secretario de Digitalización y Relevo Generacional de UPA Andalucía, Nicolás Chica Escanes, ha subrayado la importancia estratégica de este programa para el futuro del campo andaluz y, especialmente, del jiennense. “El relevo generacional es clave para mantener vivo el medio rural. Si no lo potenciamos, en pocos años muchas explotaciones agrarias y ganaderas se quedarán sin futuro”, ha advertido.
Cada uno de los jóvenes participantes permanecerá durante una semana en una explotación anfitriona, donde conocerá de primera mano técnicas sostenibles de cultivo y manejo ganadero, así como la gestión diaria de una finca. En el caso de Jaén, estas estancias permitirán mostrar el modelo productivo ligado al olivar y a otras producciones agrarias y ganaderas de la provincia, convirtiéndola en un referente formativo a nivel autonómico.
Aprendizaje bidireccional
Desde UPA Andalucía se destaca que el valor del programa Cultiva reside en el intercambio de conocimientos entre territorios. “Quienes nos visitan conocen cómo cultivamos nuestras explotaciones y cuidamos nuestro ganado, y a la vez los agricultores que los reciben descubren otras técnicas diferentes. Es un aprendizaje bidireccional que enriquece a ambas partes”, ha explicado Chica Escanes.
El programa cubre todos los gastos de alojamiento, manutención y transporte de los participantes, además de contemplar una compensación económica para la contratación de personal que se haga cargo de las explotaciones de origen durante la ausencia de los jóvenes. Asimismo, permite elegir entre un catálogo de explotaciones modelo, que abarcan agricultura tradicional, ganadería, producción ecológica y nuevas tecnologías aplicadas al sector.
El programa Cultiva se puso en marcha en 2020 y, tras cinco ediciones, se ha consolidado como una herramienta clave para impulsar la incorporación de jóvenes al campo. UPA Andalucía colabora desde su inicio, facilitando que cientos de jóvenes agricultores y ganaderos de toda España amplíen su formación y que profesionales andaluces puedan, a su vez, conocer experiencias en otros territorios.
“Durante una semana entera les mostramos las técnicas de cultivo, el trabajo diario de una finca y todo lo que engloba la agricultura y la ganadería en Andalucía. Es una oportunidad real para formar de manera integral a los jóvenes y contribuir a asegurar el futuro del sector”, ha concluido el responsable de Relevo Generacional de UPA Andalucía.
