Jun 19, 2026 | Provincia
JAÉN.- La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha activado para este viernes un aviso amarillo por altas temperaturas en la provincia de Jaén, que se sumará a las advertencias también vigentes en Córdoba y Sevilla.
El nivel amarillo afectará a las comarcas del Valle del Guadalquivir y de Sierra Morena y Condado, entre las 13:00 y las 21:00 horas. Durante esa franja, los termómetros alcanzarán máximas de 39ºC, pudiendo llegar localmente a los 40ºC.
El mismo aviso amarillo estará activo en la campiña cordobesa y en la campiña sevillana, en idéntico horario y con máximas similares, de entre 39ºC y 40ºC.
Para el resto de la región se esperan cielos poco nubosos, con intervalos de nubes medias y altas y nubosidad de evolución en zonas de sierra. No se descartan chubascos con tormentas, más probables por la tarde en las sierras orientales. Los vientos serán flojos y variables, con intervalos moderados por la tarde, y Levante moderado en el Estrecho y litoral almeriense.
Jun 19, 2026 | Provincia
JAÉN.- Una persona resultó herida por arma blanca en un incidente registrado ayer miércoles en las inmediaciones del parque de las Quebradas, en Torredonjimeno. El incidente tuvo lugar sobre las 14:45 horas, según informó el teléfono de Emergencias 112 Andalucía.
A raíz de los hechos, agentes de la Guardia Civil y de la Policía Local de Torredonjimeno procedieron a la detención de un varón, que ha sido puesto a disposición judicial.
Jun 19, 2026 | Turismo
JAÉN. La Asociación de Empresas de Alojamientos, Campings, Servicios Turísticos y Culturales, Turismo Activo y Ocio de la provincia de Jaén (Turjaén) ha realizado una encuesta entre los establecimientos turísticos de la provincia para conocer las previsiones de ocupación de cara al próximo mes de julio. Según los datos recabados, la ocupación media prevista para el conjunto de la provincia se sitúa en el 47,10%, lo que supone un descenso de 2,2 puntos porcentuales respecto a la ocupación real registrada en el mismo periodo del año anterior.
Por destinos, el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas encabeza las previsiones con una ocupación estimada del 58,23%, seguido de Jaén capital, que alcanza el 57,10%, y de Sierra Mágina, con un 53,80%. A continuación se sitúan Úbeda y Baeza, con una previsión del 41,36%, mientras que Despeñaperros alcanzaría el 39,18%, Sierra Sur el 36,10% y la comarca de Sierra de Andújar el 35,15%.
Desde Turjaén se destaca que estas cifras corresponden a estimaciones realizadas varias semanas antes del inicio del mes analizado, por lo que podrían experimentar variaciones conforme avancen las reservas de última hora, especialmente en los destinos de naturaleza y turismo rural, que tradicionalmente registran movimientos importantes en fechas próximas a la estancia.
La asociación señala igualmente que el comportamiento definitivo del mercado dependerá de factores como la climatología, la evolución de las reservas de última hora y la celebración de actividades y eventos que puedan incentivar los desplazamientos turísticos durante el verano.
Jun 19, 2026 | Provincia
JAÉN.- La Oficina de Turismo de Úbeda acogió ayer la presentación oficial del XI Foro Mundial de las Gastronomías Tradicionales, un encuentro internacional que se celebrará en la ciudad del 29 de octubre al 1 de noviembre de 2026 y que reunirá a profesionales, investigadores, cocineras tradicionales, chefs, productores e instituciones de México, España, Italia y otros países. El acto contó con la participación de la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Úbeda, Elena Rodríguez; el diputado de Promoción y Turismo de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Javier Lozano; la coordinadora de la UNED, Matilde Carmona; y la directora ejecutiva del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, Ana Ize Ludlow.
Elena Rodríguez mostró la satisfacción del Ayuntamiento por que Úbeda haya sido elegida sede de este foro internacional, asegurando que supone «un enorme orgullo» que una ciudad Patrimonio Mundial vuelva a situarse en el centro de un acontecimiento de estas características. La edil destacó que esta cita confirma el trabajo realizado desde hace años para dotar a Úbeda de infraestructuras capaces de albergar grandes eventos internacionales, consolidando su posición como referente cultural y turístico: «Somos una ciudad abierta al mundo y preparada para acoger encuentros de primer nivel».
Rodríguez incidió en que el foro reforzará la intensa agenda cultural prevista para el próximo otoño, coincidiendo además con la programación del Año Jubilar de San Juan de la Cruz. La edil puso también el acento en los estrechos lazos que unen a Úbeda con México, recordando la colaboración que la ciudad mantiene con las Ciudades Patrimonio Mundial mexicanas a través del GCPHE, una relación que se ha visto reforzada este año con la dedicación de las Jornadas Gastronómicas de Úbeda —que celebraron su trigésimo aniversario— a la ciudad mexicana de Zacatecas. «La gastronomía forma parte de nuestra identidad y de nuestro patrimonio cultural inmaterial. Es una manera de entender nuestra historia, nuestras tradiciones y nuestra forma de relacionarnos con otros pueblos», señaló Rodríguez, que destacó que el aceite de oliva virgen extra será uno de los grandes protagonistas del encuentro como nexo entre la cocina mediterránea y las cocinas tradicionales participantes.
Tres bloques: foro académico, carrusel gastronómico y mercado de productores
El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, destacó que la celebración de este foro convertirá a Úbeda en «la capital gastronómica del mundo» durante cuatro días, y señaló que representa «una enorme oportunidad de desarrollo, competitividad y trabajo en red» para la provincia, al permitir mostrar al mundo la riqueza de su patrimonio gastronómico y el papel protagonista del aceite de oliva virgen extra. Lozano recordó que Jaén cuenta con el mayor bosque humanizado del planeta, formado por más de 66 millones de olivos, que también tendrá un protagonismo especial durante el foro.
El diputado explicó que el programa se estructurará en tres grandes bloques: un foro académico internacional con ponencias y mesas redondas sobre la conservación de las cocinas tradicionales, la innovación gastronómica y la sostenibilidad; un carrusel gastronómico en el que cocineras tradicionales de México, España e Italia elaborarán sus recetas en directo; y un mercado gastronómico y de productores agroalimentarios en la Plaza de Toros, con actividades abiertas a la ciudadanía. Lozano puso además en valor el papel de las mujeres como principales transmisoras del conocimiento culinario tradicional, que el foro reconocerá expresamente.
En representación de la UNED, Matilde Carmona trasladó el compromiso de la institución con el proyecto, destacando que la universidad aportará el desarrollo del programa académico y el respaldo científico al encuentro. Por su parte, Ana Ize Ludlow explicó que el Hospital de Santiago acogerá el programa académico, mientras que la Plaza de Toros será escenario del mercado de cocinas del mundo, demostraciones culinarias, degustaciones y una exposición de productos agroalimentarios y artesanales.
El foro está coorganizado por la Diputación Provincial de Jaén y el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, con la colaboración del Ayuntamiento de Úbeda, la UNED, la Fundación Alsea y diversas instituciones académicas y culturales.
