JAÉN.- El Castillo de Santa Catalina ha acogido con gran éxito la actividad «El Dornillo del Castillo», una propuesta incluida en la programación «Jaén no duerme en verano» de la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Jaén, concebida como una alternativa de ocio y cultura para disfrutar de las noches estivales en la ciudad.
La iniciativa, desarrollada en formato de showcooking, ha estado a cargo de la Cofradía Gastronómica El Dornillo, que ha ofrecido un taller de cocina en directo en el que los asistentes han podido conocer la elaboración de algunos de los platos más representativos de la gastronomía jiennense. La jornada ha culminado con la degustación de recetas tradicionales, entre ellas la auténtica pipirrana, en un enclave patrimonial único que ha registrado una excelente acogida por parte del público.
La notable respuesta de los asistentes vuelve a poner de manifiesto la buena acogida que está teniendo la programación «Jaén no duerme en verano», diseñada por la Concejalía de Cultura con una amplia y variada oferta de actividades culturales, patrimoniales y de ocio para dinamizar las noches de verano en la ciudad.
El próximo showcooking de «El Dornillo del Castillo» se celebrará el 29 de agosto, ofreciendo una nueva oportunidad para disfrutar de la gastronomía tradicional jiennense en un entorno privilegiado como el Castillo de Santa Catalina.
TURISMO | La alcaldesa de Rus, Rocío Beltrán, ha puesto en valor la presencia del municipio en FITUR, donde ha presentado sus principales productos turísticos, con especial protagonismo para “Rus, tierra de visigodos”, eje central de la estrategia de promoción local.
Además, Beltrán ha avanzado la voluntad del Ayuntamiento de poner en valor el yacimiento romano del municipio, un recurso patrimonial llamado a ampliar y reforzar la oferta turística, vinculando historia, cultura y desarrollo local.
JAÉN.- El Ayuntamiento de Jaén ha presentado su oferta turística para FITUR 2026 con un modelo centrado en el turismo de naturaleza, la oferta cultural estival, la gastronomía y el turismo de congresos, una estrategia que refuerza el posicionamiento de la capital como destino sostenible, no masificado y de alta calidad.
La primera teniente de alcalde y concejala de Presidencia, Cultura, Turismo, Fiestas y Patrimonio Histórico, María Espejo, ha participado en el acto de presentación celebrado en la Diputación Provincial, junto al diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y el delegado territorial de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía en Jaén, José Ayala.
Durante su intervención, Espejo ha explicado que Jaén acudirá a FITUR bajo la campaña “Andalusian Crush”, compartiendo espacio institucional con la provincia en un único mostrador. “Capital y provincia formamos un tándem único que nos hace más fuertes, más competitivos y más visibles”, ha señalado, agradeciendo la colaboración de la Diputación y la Junta de Andalucía para avanzar hacia un objetivo común.
La concejala ha detallado que la propuesta turística de la ciudad se articula en cuatro grandes ejes. El primero es el turismo de naturaleza, con iniciativas singulares como la Vía Ferrata Nocturna o la recuperación de los Cañones del río Eliche. El segundo eje es la oferta cultural y de ocio durante el verano, con programas como Oleosónica o Jaén no duerme en verano, que combinan música, patrimonio, gastronomía y entorno natural.
El tercer pilar es el turismo gastronómico, uno de los grandes reclamos de la capital. Espejo ha subrayado que Jaén cuenta con una gastronomía “de primer nivel”, respaldada por estrellas Michelin, soles y soletes, así como por una amplia red de bares y restaurantes que fusionan tradición y vanguardia.
El cuarto eje es el turismo de congresos y empresa, con la marca ‘Jaén & Co’, orientada a posicionar a la ciudad como un destino “cercano, accesible y asequible” para la celebración de encuentros profesionales y eventos.
María Espejo ha insistido en que Jaén responde a la creciente demanda de un turismo no masificado, ofreciendo “un patrimonio monumental sorprendente y sin aglomeraciones, una oferta cultural activa durante todo el año, una gastronomía de referencia y un entorno natural idóneo para el deporte y el ocio al aire libre”.
Por su parte, el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ha destacado la oferta “extraordinaria y única de naturaleza y oleoturismo” de la provincia y ha puesto en valor la colaboración institucional, subrayando que Jaén contará en FITUR con 5.300 metros cuadrados de zona expositiva, siendo la provincia con mayor superficie en la feria.
El delegado territorial de Turismo, Cultura y Deporte, José Ayala, ha calificado esta edición de FITUR como “muy importante para Jaén” y ha señalado que la presencia conjunta en la feria sirve para reafirmar “un modelo turístico claro, sostenible y con identidad propia”, en uno de los principales escaparates internacionales del sector.
