JAÉN.- Más de 150 cortadores de jamón de toda España se darán cita el próximo 15 de marzo en el III Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón “Ciudad de Jaén”, una iniciativa benéfica que se celebrará en el Parque del Bulevar de la capital y cuya recaudación irá destinada íntegramente a la Asociación de Padres y Madres de Niños con Cáncer (ALES).
El evento, organizado por ALES con la colaboración de la Diputación de Jaén, ha sido presentado por el presidente de la institución provincial, Paco Reyes, junto al presidente de ALES, Óscar Moriana, y el cortador de jamón Francisco Reyes, uno de los impulsores de la cita.
Durante la presentación, Paco Reyes ha subrayado el carácter solidario de un encuentro que “empieza a convertirse en tradicional” y que cada año reúne a más participantes y público. El presidente de la Diputación ha recordado que en la edición anterior se logró un Récord Guinness, con más de 200 cortadores de jamón reunidos en Jaén, y ha destacado que este evento “convertirá de nuevo a la ciudad en la capital del jamón durante una jornada marcada por la solidaridad y la convivencia”.
Reyes ha puesto en valor, además, el trabajo que realiza ALES con los menores enfermos de cáncer y sus familias, señalando que “realizan una labor imprescindible de apoyo social y humano que, en muchas ocasiones, llega donde no alcanzan las administraciones”.
Por su parte, Óscar Moriana ha agradecido el respaldo institucional y social que recibe este encuentro, destacando que no se trata solo de una cita gastronómica, sino de “una red de apoyo y compromiso con los niños que luchan contra el cáncer y sus familias”. Desde ALES, ha explicado, se trabaja de forma diaria para ofrecer acompañamiento psicológico, social y emocional, una tarea que iniciativas como esta permiten reforzar.
El cortador de jamón Francisco Reyes ha señalado el gran interés que despierta el evento entre profesionales de toda España y ha mostrado su confianza en superar los 4.000 platos de jamón vendidos, lo que supondría un importante impulso económico para la asociación. “Este encuentro va mucho más allá del jamón: habla de personas, de niños y de vida, y lanza un mensaje claro de que no están solos”, ha afirmado.
Además de la degustación de jamón, la jornada contará con actuaciones musicales, actividades infantiles y un ambiente festivo y familiar. Como novedad y refuerzo a la vertiente solidaria, la organización ha puesto en marcha la campaña “Apadrina un jamón”, una iniciativa que permite a empresas y entidades colaborar directamente con este III Encuentro Solidario.
