JAÉN.- Las lluvias persistentes y los episodios de viento que azotan la provincia de Jaén en las últimas semanas podrían haber causado ya la pérdida de unas 50.000 toneladas de aceite, una merma que, extrapolada a términos económicos, supondría alrededor de 200 millones de euros solo en producción, sin contabilizar los daños en infraestructuras, cárcavas o plantaciones.
Así lo ha advertido COAG Jaén, que alerta de que el temporal ha retrasado gravemente la recolección de la aceituna, especialmente en zonas de campiña donde los suelos encharcados han hecho imposible la entrada de maquinaria. El secretario general de la organización y responsable de Olivar de COAG Andalucía, Francisco Elvira, explica que se estima que aún queda por recoger cerca de un tercio de la cosecha y que entre el 40% y el 50% de esa aceituna podría haberse perdido, en su mayor parte al encontrarse ya en el suelo.
Campiña, Andújar, Porcuna y La Loma, las zonas más afectadas
Por comarcas, la Campiña presenta los peores datos, ya que la recolección comenzó tarde y hay explotaciones que ni siquiera han podido iniciarla. En municipios como Fuerte del Rey permanece sin recoger hasta un 60% de la cosecha, de la que al menos un 20% se da ya por perdida.
En la zona de Andújar, queda por recoger entre un 20% y un 30% de la aceituna, con especial preocupación por los olivares próximos al río. El exceso de humedad está afectando incluso a explotaciones de superintensivo, algunas de ellas completamente cubiertas por el agua, lo que podría generar daños irreversibles si la situación se prolonga.
En Porcuna, se calcula que permanece en el campo alrededor de un 30% de la cosecha. Según el olivarero Mariano de la Rosa, prácticamente toda la aceituna pendiente está ya en el suelo y su destino dependerá de factores como la pudrición, la permanencia bajo el agua, el arrastre por escorrentías o su incrustación en el barro. Todo ello hace prever que al menos un 10% se pierda, a lo que se suma el impacto de un tornado reciente que arrancó olivos y tiró fruto al suelo.
La Loma, una de las grandes zonas productoras de la provincia, mantiene un tercio de la aceituna sin recoger, con una pérdida estimada de alrededor del 20% de ese volumen. El olivarero Ángel Peña señala que hay parcelas inundadas, otras con una proliferación de hierba que impide recoger el fruto caído y olivares donde la aceituna acabará secándose al quedar adherida al barro.
En la zona norte de Mágina —Torres, Jimena, Albanchez, Bedmar, Garcíez o Las Escuelas— queda por recoger aproximadamente un 25% de la cosecha, mucha de ella bajo el agua o en el suelo. Allí, además, el viento ha provocado la caída de olivos. El productor Nicolás Moya subraya que las rachas han sido el factor más dañino. Mejor situación presentan explotaciones de Jimena, donde gran parte de la recolección se completó en noviembre e incluso octubre, quedando solo entre un 10% y un 15% pendiente.
Falta de mano de obra y servicios externalizados
Desde COAG recuerdan que, a la incidencia del tiempo, se suma otra variable clave: la escasez de mano de obra y el envejecimiento del sector, lo que obliga cada vez más a recurrir a empresas de servicios para la recolección. Cuando las condiciones meteorológicas mejoren, muchas explotaciones deberán esperar turno, lo que podría agravar las pérdidas.
Ganadería: pérdidas en plena paridera
El temporal también está golpeando con dureza a la ganadería trashumante. En Sierra Morena, donde se encuentran actualmente rebaños procedentes de la Sierra de Segura, cientos de corderos recién nacidos se han perdido por el frío y la lluvia. El responsable de ovino de COAG Andalucía, Antonio Punzano, señala que las explotaciones están perdiendo entre 40 y 70 corderos, e incluso hasta un centenar en algunos casos, lo que supone alrededor del 10% de la producción.
COAG insiste en que la evolución del tiempo será determinante en las próximas semanas, pero advierte de que el impacto económico y productivo del temporal ya es muy significativo para el campo jiennense.
