Feb 11, 2026 | Provincia
JAÉN.- Un total de 24 restaurantes de una decena de municipios de la provincia de Jaén participarán en las VII Jornadas Gastronómicas Degusta Jaén que se desarrollarán del 26 de febrero al 22 de marzo. El diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, ha presentado esta iniciativa promovida por la Diputación de Jaén, en la que se ofrecerán hasta 195 platos elaborados con productos agroalimentarios jiennenses que cuentan el sello de calidad Degusta Jaén. “Estas jornadas buscan consolidarse como uno de los eventos gastronómicos imprescindibles en el ámbito de la cocina jiennense”, ha resaltado Perales durante su intervención, en la que asimismo ha resaltado el compromiso de los establecimientos participantes, “que hacen todo lo posible para que esta iniciativa sea un éxito”.
En esta línea, el responsable del área de Agricultura y Ganadería de la Diputación ha señalado que los establecimientos participantes en esta séptima edición volverán a utilizar más de 200 productos para la elaboración de los distintos platos, además de 25 AOVEs también adheridos a la marca de calidad Degusta Jaén”. De igual forma, el menú incluye una bebida y se ofrecerá, por cortesía de la Administración provincial, una copa de vino de alguna de las nueve bodegas que producen sus caldos en la provincia de Jaén y que maridan perfectamente con los platos elaborados por los cocineros y las cocineras”, ha añadido Perales.
El precio del menú Degusta Jaén de estas jornadas es cerrado y oscilará entre los 35 a 50 euros. “Estamos ante una auténtica gastro ruta por la provincia que fomenta la economía circular y beneficia al conjunto de las empresas agroalimentarias integradas en esta estrategia”, ha señalado el diputado, quien ha recordado que actualmente más de 300 empresas jiennenses están adheridas a la marca de calidad Degusta Jaén de Diputación.
Los establecimientos participantes en esta séptima edición son: Aureum by Picualia (Bailén); Bury (Baños de la Encina); Casa Hermina (Cabra del Santo Cristo); Tuna’s Bar, Alfonso X El Sabio, Lusco y Macorina (Cazorla); La Vestida, Ajhito, Parador de Jaén, Bocao Vitango, Perra Catusa Peña Flamenca, Tabernas Don Sancho y Plaza Vieja (Jaén); Alfonso VIII y Mesón Despeñaperros (Santa Elena); Paco Tite y Casablanca (Torreperogil); Lolana; Antique, Cibus y Ermita Madre de Dios (Úbeda); y Puerta Mágina (Torres).
En representación de los establecimientos participantes ha intervenido Patricia Díaz, chef del restaurante Ajhito de Jaén y reconocida como mejor cocinera Degusta Jaén 2025. Díaz ha puesto en valor el trabajo conjunto del sector hostelero y de las empresas productoras de la provincia y ha destacado la calidad de “los productos de nuestra tierra que utilizamos en nuestros fogones y que permiten impulsar la economía circular para que Jaén progrese, se dé a conocer más allá de nuestras fronteras y se sienta orgullosa de su gastronomía”.
Feb 11, 2026 | Provincia
JAÉN.-El Archivo Histórico Municipal de Jaén ha hecho público el Documento del Mes de febrero, dedicado al proyecto del edificio comercial SIMAGO, fechado en 1972, una construcción que supuso una auténtica revolución del ocio comercial en la capital.
A comienzos de los años setenta, la cadena SIMAGO decidió implantarse en Jaén y encargó en 1971 el diseño de unos grandes almacenes al arquitecto Luis Berges Roldán. El inmueble se proyectó sobre un solar de 1.890,42 metros cuadrados, situado en la céntrica calle San Clemente, esquina con Berberiscos.
La memoria del proyecto, firmada en agosto de 1972, describe un edificio de estructura de hormigón armado, distribuido en tres plantas, con una fachada principal de 30 metros lineales y otra lateral de 29 metros. La planta baja se destinó a zona de ventas, con acceso principal desde San Clemente, mientras que la entrada de mercancías se realizaba por el callejón de Berberiscos. En este nivel se ubicaban las secciones de bazar y novedades, una cafetería y una escalera mecánica, la primera instalada en Jaén, símbolo de modernidad para la ciudad.
La planta primera se reservó mayoritariamente a alimentación, con áreas diferenciadas por armarios frigoríficos, además de espacios de almacenamiento y dependencias internas para la gestión y el control del personal. La planta superior albergaba zonas de reserva para cafetería y secciones comerciales, áreas de suministros y climatización, así como vestuarios y aseos.
La inauguración del edificio tuvo lugar en mayo de 1973 y contó con la presencia de numerosas autoridades, entre ellas el coadjutor de San Ildefonso, Guillermo Molina; el gobernador militar Juan Ruiz; el presidente de la Diputación Ramón Palacios; y el alcalde Ramón Calatayud Sierra.
SIMAGO, fundada en 1960, llegó a contar con 50 centros comerciales en España a mediados de los años setenta, aunque inició su declive en la década de los ochenta. En 1997 fue adquirida por Continente y el edificio de Jaén pasó a operar como Champion hasta su demolición en 2007.
El documento puede visitarse durante todo el mes de febrero en el hall del edificio del Banco de España de Jaén, sede del Archivo Histórico Municipal, de lunes a viernes, de 9:00 a 20:00 horas.
Feb 11, 2026 | Provincia
JAÉN.- Casi 600 empresas jiennenses colaboran cada año con Cruz Roja para apoyar a personas en situación de vulnerabilidad, especialmente a través del área de Empleo, que en 2025 contó con el respaldo de 438 empresas y 130 empresas socias.
La Cruz Roja ha celebrado en Jaén su acto anual de reconocimiento al tejido empresarial comprometido socialmente, homenajeando a ocho empresas y entidades destacadas por su contribución a la mejora de la calidad de vida de las personas más vulnerables.
El presidente de Cruz Roja en Jaén, Miguel Ángel Maldonado, ha subrayado la importancia de canalizar la solidaridad empresarial a través de los proyectos de la organización: “Gracias a esta colaboración llegamos a más personas y a más rincones de la provincia”. En 2025, el área de Empleo firmó 1.659 alianzas con empresas, facilitando formación, orientación y prácticas que permitieron apoyar a más de 6.000 personas y lograr más de un millar de inserciones laborales en la provincia.
Las empresas reconocidas en esta edición han sido: Ilusion 3, Nexwell Power, Grupo ALVIC, AMA PDM SL (Grupo DIAN), Hispánica de Limpieza SA, Molduflor, La Boca Te Lía y UniRadio Jaén. El reconocimiento se enmarca en el proyecto “Reto Social Empresarial + PLUS”, cofinanciado por el FSE+.
Al acto asistió la concejala de Asuntos Sociales del Ayuntamiento de Jaén, Ángeles Díaz de la Torre, quien puso en valor a las empresas que apuestan por la contratación inclusiva y el impacto positivo de compartir buenas prácticas. También participó el delegado del Gobierno andaluz en la provincia, Jesús Estrella, que reiteró el compromiso de la Junta de Andalucía con Cruz Roja: una alianza que permite desplegar 18 programas en Jaén con más de un millón de euros de financiación.
Desde Cruz Roja se destacó, además, la implicación de las 130 empresas socias y de los 12.691 socios particulares en la provincia, cuyo apoyo sostiene proyectos dirigidos a personas mayores, mujeres víctimas de violencia de género, infancia vulnerable y otros colectivos en riesgo, consolidando a Jaén como un referente en empleo inclusivo y compromiso social.
presidente de la Diputación de Jaén, Paco Reyes, ha puesto de relieve la labor de esta entidad para facilitar la inserción laboral de personas vulnerables y con dificultades para acceder a un puesto de trabajo, así como la capacidad de esta organización para actuar ante catástrofes o en misiones internacionales. “Por eso, desde la Administración provincial cuando Cruz Roja llama a nuestras puertas, siempre respondemos, conscientes de la capacidad que tiene para llegar a aquellos sitios a los que las administraciones no llegamos, ya sea una catástrofe, misiones internacionales o, en este caso, de cara a ayudar a personas con dificultades para acceder al mercado laboral”.
Feb 11, 2026 | Cultura
JAÉN.- El Museo de Jaén ha presentado la restauración de Rea Silvia, un lienzo monumental (350 x 530 cm) de Rafael Hidalgo de Caviedes, natural de Quesada. La obra, depósito histórico del Museo Nacional del Prado desde 1919, permanecerá expuesta en el Patio de San Miguel tras una intervención coordinada entre ambas instituciones y financiada íntegramente por la Junta de Andalucía, con un presupuesto de 18.000 euros.
Los trabajos, desarrollados durante seis meses, han sido especialmente complejos por las dimensiones del lienzo y por tratarse de un proceso abierto a la ciudadanía, documentado paso a paso tanto en redes sociales como mediante visitas al museo. La intervención ha incluido la fijación de la policromía, la consolidación del soporte (lienzo y bastidor), la colocación de injertos y parches, la eliminación de repintes y barnices envejecidos que ocultaban el cromatismo original y la reintegración de pérdidas. Para garantizar la estabilidad, fue necesario desmontar temporalmente el lienzo y reforzar los bordes con bandas perimetrales.
Durante la restauración se han revelado hallazgos de gran interés: la obra conserva su bastidor original del siglo XIX, firmado por el autor, y presenta un añadido lateral realizado por el propio artista cuando el cuadro ya estaba en proceso. En el reverso aparecieron inscripciones manuscritas, entre ellas una lista de la compra con la receta de un gazpacho, datada en la época en que Hidalgo de Caviedes ejecutó la obra en la Academia de Roma.
‘Rea Silvia’ representa el episodio mitológico de la madre de Rómulo y Remo, condenada a ser enterrada viva, un tema característico de la pintura histórica del siglo XIX. De forma paralela, el museo ha acometido otras restauraciones, como ‘El espejo’ de Teresa Condeminas, en colaboración con el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía y con un presupuesto de 8.000 euros.
La Consejería de Cultura y Deporte ha reiterado su compromiso con la conservación y valorización de la colección fundacional del Museo de Jaén, que en los últimos años ha recuperado obras como un San Bernardo, un Ecce Homo, una Virgen con Niño o ‘El Viático de San Jerónimo’, esta última también en colaboración con el Museo del Prado.
Feb 11, 2026 | Provincia
JAÉN.- El Sindicato de Enfermería SATSE ha denunciado una nueva agresión física sufrida por una profesional de Enfermería del Servicio de Urgencias de Atención Primaria de Linares durante un aviso domiciliario ocurrido ayer.
Según ha informado SATSE, un familiar del paciente agredió a la enfermera en el transcurso de la asistencia. La intervención de la Policía Nacional evitó que el incidente fuera a mayores. Desde el primer momento se activaron los protocolos de agresiones, así como los procedimientos de atención, acompañamiento y asesoramiento a la profesional afectada.
El sindicato considera “intolerable” que se sigan produciendo episodios de violencia contra profesionales de Atención Primaria y subraya que Urgencias continúa siendo un punto conflictivo, tanto en centros como en la asistencia domiciliaria. Por ello, vuelve a exigir al Servicio Andaluz de Salud la implantación de un Plan Integral que refuerce la prevención, disuada conductas violentas y garantice la seguridad de los profesionales.
SATSE alerta de que estos hechos se repiten con demasiada frecuencia en el Sistema Sanitario Público Andaluz, generando miedo e inseguridad en el desempeño laboral y afectando a la integridad física y psicológica de los sanitarios, así como a la calidad asistencial. El sindicato insiste, además, en la importancia de denunciar todas las agresiones, ya que las no comunicadas “no existen” a efectos de prevención y respuesta.
Finalmente, SATSE insta a la Administración sanitaria y a las direcciones de los centros a reforzar las medidas de seguridad y a no normalizar ni silenciar una lacra social que requiere una respuesta inmediata y coordinada.
