JAÉN.- El Patronato de la Alhambra y Generalife y el Ayuntamiento de Alcalá la Real han presentado este miércoles en el Palacio de Carlos V la actividad «Los vinos que tomó Carlos V», una propuesta que combina patrimonio, historia, música y enología para recuperar y divulgar los lazos históricos que han unido durante siglos a la Alhambra, Granada y Alcalá la Real. La iniciativa se enmarca en la programación conmemorativa del V centenario de la estancia de Carlos V e Isabel de Portugal en Granada y en el contexto del Festival Internacional de Música y Danza de Granada.
La actividad, dirigida a distintas autoridades y responsables del Festival, tendrá lugar el próximo domingo coincidiendo con el concierto «Música para la coronación imperial de Carlos V», al que asistirán representantes alcalaínos.
Durante la presentación, el director del Patronato de la Alhambra, Ruiz-Jiménez, destacó que «conocer más sobre la Alhambra y sobre las relaciones que tenía con sus vecinos es también hacer la Alhambra más grande», subrayando que la actividad del domingo permite poner en valor el patrimonio inmaterial vinculado al monumento y rescatar una historia compartida con Alcalá la Real y la Fortaleza de la Mota, considerada durante siglos uno de los principales baluartes defensivos del Reino Nazarí.
Por su parte, el alcalde de Alcalá la Real agradeció la oportunidad de participar en un enclave tan emblemático y recordó que, desde una perspectiva histórica, «Alcalá vuelve a un lugar que le fue muy familiar durante siglos». El regidor explicó que la presencia de los vinos alcalaínos en Granada está documentada desde la toma de la ciudad en 1492, cuando, según la documentación conservada en el Archivo Municipal de Granada, los Reyes Católicos fueron agasajados con los vinos de Alcalá la Real durante los festejos por la reconquista.
El Privilegio del Vino, ratificado por Carlos V en 1526
El edil recordó la existencia del Privilegio del Vino, concedido originalmente por Fernando el Católico y confirmado por Carlos V el 20 de julio de 1526 en la propia Alhambra, mediante el cual se reconocía la exclusividad de entrada de los vinos de Alcalá en Granada y en el recinto del monumento. Con motivo de esta efeméride, el Ayuntamiento entregará al Patronato una reproducción de este documento histórico, conservado en el Archivo Municipal de Alcalá la Real.
La actividad del próximo domingo consistirá en una cata de dos vinos elaborados por la bodega de Marcelino Serrano, figura clave en la recuperación de la tradición vitivinícola alcalaína: un vino blanco fermentado en barrica de roble francés y un vino tinto procedente de viñedo ecológico de Alcalá la Real, que se acompañarán de productos gastronómicos de la marca Sabor Granada.
El alcalde subrayó que la iniciativa trasciende el ámbito gastronómico para convertirse en un homenaje a la historia común de ambos territorios y a la figura de Carlos V, cuya intervención fue decisiva para garantizar el desarrollo de localidades fronterizas como Alcalá la Real.
El papel histórico de la viticultura alcalaína
En la presentación también intervino el cronista alcalaíno Francisco Toro, que repasó la relevancia histórica del vino en la economía del municipio y recordó cómo, tras la conquista de Granada, los monarcas concedieron diversos privilegios a la ciudad, entre ellos el que permitía comercializar sus vinos en la capital granadina y en la Alhambra durante varios meses al año. Toro incidió también en la importancia social y económica que alcanzó la viticultura alcalaína, citando documentos de principios del siglo XVII que evidencian el papel esencial de la población morisca en las labores especializadas relacionadas con la elaboración y conservación del vino.
Para finalizar, Ruiz-Jiménez puso el acento en la necesidad de seguir construyendo una visión más compleja y diversa de la historia de la Alhambra, basada en el intercambio cultural y la convivencia entre territorios, explicando que las investigaciones arqueológicas y documentales demuestran la presencia y el consumo de vino también en época nazarí. El director del Patronato destacó igualmente el papel de la Alhambra como motor de desarrollo para el conjunto del territorio andaluz, apostando por generar sinergias que permitan a los millones de visitantes del monumento descubrir otros enclaves patrimoniales de referencia, como la Fortaleza de la Mota.
