Royal Menú señala «cláusulas leoninas» para cumplir con el servicio de cocina en los colegios

0
482
Publicidad

JAÉN.- Royal Menú Cátering, ha querido defenderse esta mañana de la situación que se vive en 37 centros educativos de la provincia con los comedores escolares tras cesar su servicio en la provincia de Jaén. En un comunicado enviado por la gerente, María del Rosario Martos, se alude a «cláusulas leoninas» en los contratos de la Administración autonómica que ha llevado tras dos décadas a dejar de prestar su servicio. «Los continuados retrasos en los pagos, las dificultades y obstáculos para elevar las facturas electrónicas y la incapacidad de tener al día las bonificaciones de los usuarios, saliendo éstas dos meses después de que el usuario haya empezado el servicio de comedor, han provocado situaciones económicas muy tensas en estos últimos años a nuestra empresa», indican.

Según Royal Catering Menú el precio del menú en 2010 por niño era de 4,61 euros y ahora es de 4,38 euros. Esta situación ha provocado un descompensación entre el equilibrio económico financiero con la realidad actual de precios en el mercado.

Han explicado que en el precio actual se incluye el IVA y el canon que se queda la Administración. Dentro de ese precio, en el coste del servicio intervienen los costes de alimentos, productos de limpieza, salarios y seguros sociales del personal de cocina, monitores o repartidores por los que el coste para materia prima es de 0,70 céntimos por menú.

Subrayan que el 4 de septiembre se notificó por escrito con sello de la correspondiente agencia pública, un documento de cesión de los contratos. De esta forma, y sin tener respuesta, el pasado 9 de octubre se comunico definitivamente que el día 14 del presente mes sería el último día de servicio que esta empresa prestaría a los colegios públicos pertenecientes a la Junta de Andalucía. «La Junta de Andalucía ante esta situación, en ningún momento se ha puesto en contacto con Royal Menú para proponer soluciones entre ambas partes para seguir prestando el servicio, mientras se buscan otras medidas», ha sostenido la gerente.