La Aceitunera, el oro líquido de Jaén también es de cerveza

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Jesús Talavera con la cerveza premiada en Barcelona.
Jesús Talavera con la cerveza premiada en Barcelona.
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JAÉN.- La Aceitunera es una marca de cerveza de Torreperogil fundada hace dos años y medio. Desde entonces han creado varios estilos de cerveza, pero la primera sigue siendo su marca señera que de hecho acaba de conseguir un premio. Su Aceitunera Altbier ha conseguido uno de los mayores reconocimientos que puede tener una cerveza artesanal. El  premio de Oro a la cerveza Aceitunera en el Barcelona Beer Challenge (BBC), el concurso internacional de cerveza más importante de España y en el que se han presentado más de mil cervezas demuestra la calidad de esta bebida. Una empresa que no tiene fábrica propia aún, ya que pertenece a los llamados cerveceros nómadas, y actualmente elaboran  sus cervezas bajo la cooperativa Bandolera del Sur.

La cabeza visible es Jesús Talavera, creador y maestro cervecero de La Aceitunera Brewing Company. Es, además, presidente de la Asociacion de cerveceros de Jaén, una asociacion sin animo de lucro con la que se intenta dar a conocer y fomentar la cultura cervecera de calidad en la provincia. Talavera empezó a elaborar cerveza de forma casera hace ocho años. Se marchó a Madrid a cursar sus estudios, y conoció a más cerveceros, tanto caseros como profesionales. Después de 5 años aprendiendo lanzaron su marca, ya que en la Loma no había ninguna cerveza artesana. Y desde entonces y hasta ahora un largo recorrido con un reconocimiento de por medio.