Baeza celebra la VIII Ruta de la Tapa hasta el 25 de febrero

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JAÉN.- Baeza celebra la  VIII Ruta de la Tapa  “Baeza de Tapas”. Participan 20 establecimientos de la ciudad, en una iniciativa organizada desde Pópulo Servicios Turísticos y Culturales con la Colaboración del ayuntamiento de Baeza, la Diputación Provincial y CruzCampo. Tras el gran éxito de las ediciones anteriores, el doble objetivo de este proyecto, tal y como destacaba la alcaldesa de la ciudad, Lola Marín, “sigue siendo la puesta en valor de la gastronomía de la ciudad de Baeza y la ruptura de la estacionalidad turística del turismo de interior, ofreciendo los visitantes una oferta de turismo gastronómico que sumar a nuestro rico patrimonio, monumental y cultural”.

Una vez más, Pópulo, decía Marín, “como organizadores del evento, pretende dinamizar, revitalizar y animar al sector hostelero en la búsqueda de nuevos conceptos en la oferta gastronómica de la ciudad”.

En la presentación, el Diputado de Turismo Manuel Fernández, subrayó que “esta iniciativa recoge la tradición del tapeo y la buena “ligá” en la zona, algo muy importante tanto para la población local como para el visitante«. Se trata de ofrecer la rica variedad gastronómica de Baeza en forma de tapa, por lo que Manuel Fernandez destacaba que las tapas que conjugan la ruta son un trinomio que unen la riqueza patrimonial con el turismo y la gastronomía, tres aspectos absolutamente determinantes comprometiendo además el apoyo de la Diputación para sucesivas ediciones de Baeza de Tapas.

La VII Edición de “Baeza de Tapas” superó las expectativas, con más de 60.000 tapas degustadas durante el concurso, lo que representó la actividad más que interesante para el sector turístico. Para este año participarán 20 establecimientos de la ciudad, el precio de la Caña Cruzcampo más Tapa Especial será de 3 €/unidad.

Por su parte, Santiago Calvo, de Pópulo servicios Turísticos, destacaba la inyección económica tan importante que para los establecimientos y por tanto para la economía de la ciudad supone la Ruta de la Tapa, en un mes como el de febrero, de los más flojos decía en cuanto al sector de la hostelería. Los establecimientos que participan en esta VIII Ruta de la Tapa de Baeza Son:

Xavi Taberna; Bar Estación El Loro; Puerta la Luna; Casa Paco; La Barbería; Las Vegas; Casa Andrés; La Góndola; Los Arcos; La Clave; El Estudiante; Cafeteria Enoteca Aliatares; Pedrito; Rincón Baezano; Canela en Rama; Cafetería Cabezas; Tasca Burladero; TRH; Casa Gregorio Flipper; Restaurante Don Antonio. Con tapas tan sugerentes como; Pintada de Frutos Secos; fAlsa Trufa Negra de Tierra y Mar; Salmorejo Crocanti de Remolacha y Rulo de Cabra en Gelatina de Sangre Ibérica; Taco de Ternera Glaseada; Huevos al Napoleón; El Crimen del Cerdo o la FlipperBurguer.

Sellar los trípticos

Para apuntarse y participar en Baeza de Tapas, hay que rellenar y sellar alguno de los trípticos que podrá obtenerse en los establecimientos participantes y cuando finalice su ruta deposite su voto en cualquiera de los buzones que hay disponible en los bares o en las oficinas de Pópulo Servicios Turísticos.

Son numerosos los premios ofrecidos gracias a distintas entidades colaboradoras los premios para los concursantes son muy variados, desde viajes, hasta  su peso en Cerveza  Cruzcampo,  Aceite de Oliva Virgen Extra, un Bono Descuento en establecimientos de la ciudad, regalos de diferentes empresas, etc.