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JAÉN.- El Complejo Hospitalario de Jaén ofrecerá menús especiales en sus cuatro centros, tanto el Médico-Quirúrgico como el Materno-Infantil, Neurotraumatológico y Doctor Sagaz, a sus pacientes durante estas festividades navideñas.

Las personas que pasen Nochebuena y Nochevieja en el hospital público de la capital jiennense del Servicio Andaluz de Salud (SAS) disfrutarán de una cena especial, al igual que lo será el almuerzo de los días de Navidad y Año Nuevo, que incluirán los platos, bebidas y dulces tradicionales de estas fechas, como los mantecados, la sidra, el pavo, el marisco, el cordero o las uvas, siempre que sus tratamientos médicos les permitan tomar este tipo de nutrientes.

Cocineros del hospital

Estas comidas serán elaboradas en las cocinas del Complejo Hospitalario de Jaén por los profesionales que de forma habitual son los encargados de programar, diseñar, seleccionar y preparar los alimentos, en concreto, la bromatóloga, los técnicos de dietética y nutrición, los endocrinos, los pinches, los cocineros, y los técnicos superiores en hostelería.