Publicidad

JAÉN.-  La Asociación TUBBA para el Desarrollo Turístico de las ciudades patrimonio tiene en marcha la campaña “Úbeda y Baeza te reciben de 10”, con el objetivo de transmitir la imagen de un destino de excelencia y donde estas ciudades actuarán como grandes anfitrionas en un mes de escasa afluencia de turistas. Gran cantidad de actividades culturales, visitas guiadas gratuitas especiales para los que reserven dos noches de hotel,  ventajas económicas en comercios, restauración, servicios turísticos, ocio, etc., además de un 15 % de descuento, tanto en julio como en enero y febrero, en 25 alojamientos, los cuales son denominados, en su mayoría, como “de encanto” por estar localizados en palacios y casonas de estas ciudades monumentales.

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” también está participando en esta iniciativa, con una actividad consistente en una cata de AOVE con maridaje, en el que los asistentes pueden aprender los conceptos básicos necesarios para diferenciar los Aceite de Oliva que se encuentran en el mercado, además de poder apreciar su influencia mezclado con alimentos tan sencillos como frutas, verduras, salmorejo o chocolate.  Además se introducen en sencillos métodos de cata para conocer las cualidades sensoriales de los aceites, a la vez que se entrenó la memoria olfato-gustativa. Esta cata dirigida por Tomás Méndez, técnico del propio Centro y ha tenido una duración de dos horas aproximadamente.  El importantísimo valor turístico que tiene el mundo del aceite de oliva virgen extra es fundamental ya que, aparte de conocer y diferenciar las características más importantes de nuestro oro líquido, sus variedades…, se dan a conocer aspectos tan importantes como las zonas de cultivo, el proceso de producción, la recogida de la aceituna… y su evolución a lo largo de los años en busca de un producto de excelencia tanto en lo saludable como en lo comercial a través de la divulgación y promoción de éste, fines principales y base sobre los que se apoya la actividad de este Centro.